Vous êtes à la recherche d’une salle à Ottawa? Le Centre national des Arts est l’adresse incontournable au centre-ville d’Ottawa pour tous les grands moments de votre vie : un mariage magique, une réunion ou une conférence inspirante, une réunion d’affaires professionnelle, un gala, un cocktail ou un rassemblement festif.
Coordonnateurs d’événements attitrés
Services professionnels de planification logistique assurant à vos invités une expérience sans failles. Réputation hors pair d’excellence en services d’accueil.
Services et fournisseurs d’exception
Relations privilégiées avec les meilleurs fournisseurs d’Ottawa dans le domaine des services d’audiovisuel, de divertissements et de décoration, et services exceptionnels de planification de menus et de restauration offerts sur place.
Lumière naturelle. Vues grandioses.
Idéalement situé au cœur d’Ottawa, à deux pas des hôtels haut de gamme, le CNA met à votre disposition de magnifiques espaces aux vues incomparables sur les monuments emblématiques de la ville – un décor inoubliable pour vos convives.
Salles de banquet
Avec ses espaces événementiels uniques, le CNA crée le décor parfait pour transformer chaque moment en une expérience hors du commun. Nous nous ferons un plaisir de vous informer sur la disponibilité des salles, de vous faire découvrir nos espaces lors d’une visite privée et de répondre à toutes vos questions.
Lieu : 1, rue Elgin, Ottawa (Ontario) Canada K1P 5W1
Laissez-nous émerveiller et ravir vos invités avec ces menus d’inspiration canadienne concoctés à partir d’aliments frais produits localement dans le respect de l’environnement.
Accueillez vos convives dans la salle de réception de vos rêves dans le magnifique centre-ville d’Ottawa. Le CNA est fier d’offrir un service personnalisé exceptionnel. Nous avons hâte de vous accueillir au CNA afin de commencer à planifier avec vous une célébration de mariage inoubliable.
Born in Portugal, Nelson immigrated to Canada at the young age of three. His passion for food and entertaining came from his mother who spent all of her free time cooking. His European influence and Canadian culture have been the foundation for his flavourful and regional cooking style. Nelson was raised in Leamington, a small town in southwestern Ontario with a very small population but rich in agriculture.
Nelson attended the St. Clair College’s hospitality program in Windsor, Ontario, and apprenticed at “The Other Place Restaurant” under master chef Emilio Salamone. He worked as a chef in Atlanta, Toronto, Lisbon and Windsor before making the move to Ottawa and accepting the position of sous-chef at the famous Chateau Laurier Hotel. In 2000, he accepted the position of executive chef at the Ottawa Marriott Hotel. He joined the Ottawa Westin Hotel in 2006 and the Sheraton Centre Toronto in 2011. Nelson donates numerous hours to local charities and is past president of the Ottawa-Gatineau chapter of “Les Toques Blanche International”.
Né au Portugal, Nelson avait trois ans lorsqu’il est arrivé avec sa famille au Canada. Sa passion pour la cuisine et le divertissement lui vient de sa mère, qui consacrait tous ses temps libres à cuisiner. Ses origines européennes et sa culture canadienne sont à la base de sa cuisine goûteuse qui puise dans les saveurs du terroir. Nelson a grandi à Leamington, une petite localité du sud de l’Ontario qui vit largement de l’agriculture.
Il a suivi le programme d’hôtellerie du St. Clair College à Windsor en Ontario, puis obtenu sa formation d’apprenti au The Other Place Restaurant, sous l’aile du grand chef Emilio Salamone. Il a travaillé comme chef à Atlanta, Toronto, Lisbonne et Windsor avant de faire le saut à Ottawa, d’abord comme sous-chef au célèbre Château Laurier. En 2000, il a accepté le poste de chef exécutif du Ottawa Marriott Hotel. En 2006, il a joint les rangs du Westin d’Ottawa avant de passer au Sheraton Centre de Toronto en 2011. Nelson consacre de nombreuses heures à titre bénévole à des organismes de charité locaux. Il a été président du chapitre d’Ottawa-Gatineau des « Toques Blanches Internationales ».
Executive Chef Kenton Leier brings enthusiasm, passion, and creativity to the kitchens at Canada’s National Arts Centre.
He is a second-generation chef, born and raised in Saskatoon, in the heart of the prairies. His culinary philosophy relies on the use of sustainable and locally-sourced ingredients of the highest quality, and letting their inherent qualities stand out in his dishes.
Chef Leier led teams in Ottawa’s finest hotel kitchens before moving to the NAC in 2017. He has cooked for celebrities, politicians and dignitaries, won numerous medals nationally and internationally, and taught young cooks at Ottawa’s Algonquin College.
He is committed promoting growth and excellence in his team at the NAC and leads them in their mission to represent the best in Canadian cuisine.
Le chef exécutif Kenton Leier apporte enthousiasme, passion et créativité aux cuisines du Centre national des Arts du Canada.
Il est un chef de deuxième génération, né et élevé à Saskatoon, au cœur des Prairies. Sa philosophie culinaire repose sur l’utilisation d’ingrédients durables et locaux de la plus haute qualité, et sur la mise en valeur de leurs qualités intrinsèques dans ses plats.
Le chef Leier a dirigé des équipes dans les meilleures cuisines d’hôtels d’Ottawa avant de s’installer au CNA en 2017. Il a cuisiné pour des célébrités, des politiciens et des dignitaires, a remporté de nombreuses médailles au niveau national et international et a enseigné à de jeunes cuisinières et cuisiniers au Collège Algonquin d’Ottawa.
Il s’engage à promouvoir la croissance et l’excellence au sein de son équipe au CNA et dirige habilement cette équipe dans sa mission de représenter le meilleur de la cuisine canadienne.
Chef Chris Commandant is Kanien’keha:ka of the Wahta Mohawks First Nations community, located outside of Bala Ontario. Dedicated to preserving Indigenous culinary traditions and teachings, he shares his knowledge with the community on topics like Indigenous food sovereignty, food security, and traditional ways of cooking. His classical training has allowed him to fuse the food of the Haudenosaunee with modern cooking techniques to create wonderful representations of some of his favourite memories of the Muskoka region.
A graduate of Le Cordon Bleu culinary program, he has 25 years of industry experience in some of Toronto and Ottawa’s most prestigious restaurants. Using his vast experience and rich culinary history, Chris has been an educator at the High School and College levels, creating and delivering education with an Indigenous focus, and inspiring a younger generation of cooks.
Chef Chris joined the National Arts Centre team and progressed through the ranks to his current role of Sous Chef. Bringing with him a love and passion for food, he enjoys sharing his continued learning of Indigenous food and its culture with a team of talented culinary professionals.
Le chef Chris Commandant est kanien’kehá:ka de la Première Nation mohawk de Wahta, située près de Bala, en Ontario. Fervent défenseur des enseignements et traditions culinaires autochtones, il partage son savoir avec la communauté, notamment tout ce qui a trait à la souveraineté alimentaire des peuples autochtones, à la sécurité alimentaire et à la cuisine traditionnelle. De formation classique, il se démarque par sa cuisine fusion qui allie la gastronomie moderne aux saveurs de la cuisine de la communauté Haudenosaunee, pour concocter de délicieux plats qui lui rappellent son enfance dans la région de Muskoka.
Diplômé du programme culinaire Le Cordon Bleu, le chef Commandant a travaillé pendant vingt-cinq ans dans les cuisines de certains des plus grands restaurants de Toronto et d’Ottawa. Dans un esprit de transmission, il met sa connaissance du milieu et son bagage d’expérience au profit des jeunes aux niveaux secondaire et collégial pour faire connaître son métier – avec un éclairage autochtone –, et inspirer la prochaine génération de cuisiniers et cuisinières.
Le chef Commandant s’est joint à l’équipe de restauration du Centre national des Arts au sein de laquelle il a gravi les échelons jusqu’à occuper le poste de sous-chef. Cet amoureux de la gastronomie fait profiter de sa passion pour la cuisine et la culture autochtones à la talentueuse brigade du 1 Elgin.
Gestionnaire principale, Ventes et services de traiteur
Lisa Levia
Lisa started her hospitality career in the restaurant industry, learning the value of customer satisfaction at a hands on level. Rising through the ranks, Lisa has held various positions inclusive of sales, marketing, and event management at some of Ottawa's most premier establishments. Combined with her passion for food and wine, Lisa uses her exceptional people skills, her network of service providers, and an innate understanding of the importance of the moment, to create memorable experiences that will last a lifetime for patrons and guests here at the NAC.
C'est dans la restauration que Lisa a amorcé sa carrière dans le milieu de l'hospitalité, apprenant sur le terrain la valeur du service axé sur la clientèle. Elle a gravi successivement les échelons en occupant divers postes, notamment dans la vente, le marketing et la gestion d'événements au sein de certains des établissements les plus prestigieux d'Ottawa. Passionnée de gastronomie et de vin, Lisa met au service des clients du CNA ses qualités humaines exceptionnelles, son réseau de fournisseurs de services et sa compréhension innée de l'importance du moment présent, afin de créer des expériences qui resteront à jamais gravées dans leur mémoire et dans celle de leurs invités.
