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Le bucce di frutta e verdura? Sono un tesoro di composti protettivi: ecco come riutilizzarle in sicurezza

di Anna Fregonara
nutrizione

Dopo la dieta: quanti passi servono per mantenere il peso perso?

di Silvia Turin
Domande e risposte

Allergia al latte: cos'è, sintomi, come evitare lo shock anafilattico e perché portare con sé l'adrenalina 

di Maria Giovanna Faiella
16 maggio

Giornata mondiale celiachia: sintomi, esami, come si cura, cosa mangiare, alimenti senza glutine gratuiti. La guida

di Maria Giovanna Faiella
il documento

Limitare il consumo di cibi ultra-processati per ridurre il rischio cardiovascolare

di Pietro Amante
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Albicocche: dolci ma leggere e piene di sostanze che aiutano il sistema immunitario

di Eliana Liotta
nutrizione

Stressati fin dal mattino? È utile per cervello e umore fare una buona colazione

di Anna Fregonara
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Semaglutide e gli altri: se assumi i farmaci anti-obesità devi stare a dieta lo stesso. Ecco perché

di Silvia Turin
nutrizione

La salute del cuore comincia a tavola: meno infarti con scelte corrette (e anche meno ictus)

di Anna Fregonara
rubrica «smart tips»

I principi della «dieta volumetrica»: piatti pieni di poche calorie ma nutrienti

di Eliana Liotta
nutrizione

Tè matcha giapponese e caffeina: che cosa bisogna sapere

di Anna Fregonara
le domande dei lettori

Sistema immunitario, come rinforzarlo? Servono gli integratori?

di Elena Dogliotti
lo studio

Ascoltare musica che ci piace aiuta a ridurre il desiderio di dolci

di Cesare Peccarisi
l'esperto risponde

Dieta: per perdere peso sarebbe sufficiente limitare tutti i grassi da condimento?

di Elena Dogliotti *
l'esperto risponde

Si può mangiare il formaggio alla sera o è meglio evitarlo?

di Elena Dogliotti
nutrizione

Come mettere su peso senza aumentare in massa grassa? Privilegiare solo le proteine?

di Elena Dogliotti *
milano

NutriMi, al via venerdì il ventesimo Forum di Nutrizione Pratica

di Redazione Salute
rubrica «smart tips»

Igiene degli alimenti: si sciacquano pollo, insalate in busta e anguria? 

di Eliana Liotta
Nutrizione

La dieta Mind rende il nostro cervello più giovane, ecco come

di Anna Fregonara
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La percezione dei sapori  è condizionata dalle emozioni (ma anche dai film visti  e dai colori dei piatti)

di Anna Fregonara
«Cyberbullismo, non sono mai solo parole»

«Cyberbullismo, non sono mai solo parole»

Così può minare il benessere psicologico dei ragazzi: le ferite come quelle provocate da armi

nutrizione

Basare la piramide alimentare sul cronotipo:  la nuova proposta che ti dice anche quando mangiare

di Anna Fregonara
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Come gustare il cioccolato  di Pasqua senza rovinarsi  il sonno (e la linea)

di Silvia Turin
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Le bevande zuccherate potrebbero «rendere tristi»: a rischio specialmente le donne

di Anna Fregonara
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Longevità: i 5 pilastri  delle diete dei centenari.  I cibi che allungano la vita 

di Eliana Liotta
esperti riuniti a convegno a roma

Malattie del fegato, allarme giovani (ma non solo):  colpa di troppo alcol e obesità

di Vera Martinella
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È vero che lo sport non serve a dimagrire? Ecco perché l'esercizio non conta solo  per le calorie consumate

di Anna Fregonara

Dieta varia e attività fisica per vivere «in salute»

nutrizione

Carenza di proteine negli anziani: meglio riscoprire  i legumi che affidarsi  alle «novità» come gli insetti

di Anna Fregonara
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Spinaci, l'elisir anti invecchiamento: i benefici legati a vitamine, minerali  e antiossidanti (più che al ferro) 

di Eliana Liotta
prevenzione

Kate Middleton: «Da quando mi è stata diagnosticata la malattia non ho bevuto molto alcol»

di Anna Fregonara
giornata fiocchetto lilla

Disturbi alimentari: come intercettare i primi segnali  e parlare a chi ne soffre

di Silvia Turin
GIORNATA NAZIONALE FIOCCHETTO LILLA

Come riconoscere il disturbo evitante-restrittivo dell’assunzione di cibo ARFID e distinguerlo da bulimia e anoressia

di Chiara Daina
tendenze

La «scoperta dell’acqua calda»: sui social il consiglio di berne un bicchiere  prima di colazione

di Silvia Turin
consigli

I cibi che favoriscono il sonno: ecco gli «alleati» di chi soffre di insonnia e apnee notturne

di Silvia Turin
la revisione

I vegetariani e vegani sono meno soggetti al cancro?  Cosa dicono gli ultimi studi

di Anna Fregonara
rubrica «smart tips»

Diete «detox»: il reale pericolo per l'organismo,  tra moda e slogan fuorvianti

di Eliana Liotta
nutrizione

Come capire se un cibo è sano: il cervello lo fa in 227 millisecondi. Arriva prima il fattore emozionale

di Anna Fregonara
buone notizie

Che cosa sono i «formaggi Frip», ideali per la dieta  di chi ha malattie renali

di Antonella Sparvoli
salute

Bere una tazza di acqua  calda ogni giorno aiuta  a perdere peso?

di Laura Cuppini
la ricerca

Aria più pulita in casa  se si «frigge» con  la friggitrice ad aria

di Maria Teresa De Rose
rubrica «smart tips»

Si mangia prima con  gli occhi: il ruolo dei colori nella preparazione del piatto e come reagisce il cervello

di Eliana Liotta
nutrizione

Uova, salmone, succo di barbabietola: cosa mangiano gli atleti olimpici e cosa impariamo dalla loro dieta 

di Anna Fregonara
nutrizione

Esistono cibi che aiutano  a prevenire i tumori? Quali  e quanti mangiarne? 

di Vera Martinella
la ricerca

Digiuno intermittente per dimagrire? Non è la soluzione, ecco perché: i risultati dell'ultimo studio

di Redazione Salute
rubrica «smart tips»

Chips di verdura come merenda o aperitivo,  una scelta gustosa  ma anche sana?

di Eliana Liotta
progetti pilota

Screening nutrizionale: perché valutare se un paziente è malnutrito può fare (tanta) differenza

di Elena Meli
sistema immunitario

Le persone obese hanno  il 70% di rischio in più  di contrarre infezioni gravi

di Silvia Turin
il dossier

Il «fegato grasso» fa male anche al cuore: un problema serio che non dà sintomi

di Antonella Sparvoli
LA RICERCA

La prevenzione della malattia renale comincia a tavola

di Maria Teresa De Rose
stili di vita

Dieta mediterranea associata a un rischio più basso  di tutti i tipi di ictus

di Silvia Turin
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