Ahududu

Ahududu, gülgiller familyasına ait Rubus cinsindeki çeşitli bitki türlerinin yenilebilir meyvesidir; bunların çoğu Idaeobatus alt cinsinde yer alır.^[1] İsim, aynı zamanda bu bitkilerin kendisi için de kullanılır. Ahududu bitkileri, odunsu gövdelere sahip çok yıllık bitkilerdir.^[2]

İkiye bölünmüş ahududu (solda) ve böğürtlen (sağda); ahudududa meyve toplandığında halka kalmazken, böğürtlende kalır.

2023'te dünya ahududu üretimi 940.979 ton olarak gerçekleşti ve toplamın %23'ünü Rusya karşıladı. Ahududu; Kuzey Avrupa ve Kuzey Amerika genelinde yetiştirilir ve taze meyve olarak ya da reçel, kek, pasta, dondurma ve likör gibi çeşitli şekillerde tüketilir.^[3]

Kaynakça

↑ Jules Janick (2011). Plant Breeding Reviews, Volume 32: Raspberry Breeding and Genetics. John Wiley & Sons. s. 51. ISBN 9780470593813.
↑ George Bentham (1858). Handbook of the British Flora: A Description of Flowering Plants and Ferns Indigenous To, Or Naturalized In, the British Isles. Lovell Reeve. s. 189.
↑ "Raspberry | Description, Fruit, Cultivation, Types, & Facts". Encyclopedia Britannica. 24 Kasım 2023. 3 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Aralık 2023.

Dış bağlantılar

Wikimedia Commons'ta Ahududu ile ilgili ortam dosyaları mevcuttur.

[1] Jules Janick (2011). Plant Breeding Reviews, Volume 32: Raspberry Breeding and Genetics. John Wiley & Sons. s. 51. ISBN 9780470593813.

[2] George Bentham (1858). Handbook of the British Flora: A Description of Flowering Plants and Ferns Indigenous To, Or Naturalized In, the British Isles. Lovell Reeve. s. 189.

[3] "Raspberry | Description, Fruit, Cultivation, Types, & Facts". Encyclopedia Britannica. 24 Kasım 2023. 3 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Aralık 2023.

[1]