dolma

See also: Dolma and dólmã

English

Etymology

From Greek ντολμάς (ntolmás) or its etymon, Turkish dolma, from Ottoman Turkish طولمه (dolma), from طولمق (dolmak, “to get full, be filled”). Thus, the word literally means “stuffed thing”.

Pronunciation

• (General American) IPA^(key): /ˈdoʊlmə/

• Audio (Southern England):

  (file)

Noun

dolma (plural dolmas or dolmades or dolmathes)

1. Any of a family of stuffed vegetable dishes. The filling generally consists of rice, minced meat or grains, together with onion, herbs and spices.

Translations

any of a family of stuffed vegetable dishes

• Arabic:

  Gulf Arabic: ورق عنب m (warag ʕinab)

  North Levantine Arabic: يبرق, يالانجي

  South Levantine Arabic: ورق دوالي (waraʔ dawāli)

• Armenian: դոլմա (hy) (dolma), տոլմա (hy) (tolma)
• Azerbaijani: dolma (az)
• Bulgarian: сарми (bg) f pl (sarmi)
• Crimean Tatar: dolma, sarma
• Finnish: dolma, kääryle (fi)
• Gagauz: dolma, sarma
• Georgian: ტოლმა (ṭolma)
• German: Dolma n
• Greek: ντολμάς (el) m (ntolmás)

  Ancient Greek: θρῖον n (thrîon)

• Hindi: दोलमा (dolmā)
• Indonesian: dolma
• Karaim: dolma, sarma
• Krymchak: tolma, sarma
• Kumyk: долма (dolma)
• Lezgi: дулма (dulma)
• Persian: دلمه (fa) (dolme)
• Polish: dolmades (pl) pl
• Russian: долма (ru) (dolma)
• Swedish: dolme (sv) c
• Tatar: тулма (tt) (tulma)
• Turkish: dolma (tr), sarma (tr)

  Ottoman Turkish: طولمه (dōlma, tōlma)

• Urum: dolma, sarma, sarmax

See also

• sarma

Further reading

• dolma on Wikipedia.Wikipedia

Anagrams

• MOALD, modal, molad, domal

Azerbaijani

Other scripts

Cyrillic		долма
Arabic		دۇلما

Etymology

Morphologically from dol +‎ -ma .

Pronunciation

• IPA^(key): [doɫˈmɑ]

• Audio:

  (file)

• Hyphenation: dol‧ma

Noun

dolma (definite accusative dolmanı, plural dolmalar)

1. verbal noun of dolmaq (“to fill”)
2. dolma
3. lunch

Declension

Declension of dolma

	singular	plural
nominative	dolma	dolmalar
definite accusative	dolmanı	dolmaları
dative	dolmaya	dolmalara
locative	dolmada	dolmalarda
ablative	dolmadan	dolmalardan
definite genitive	dolmanın	dolmaların

Possessive forms of dolma

	nominative
	singular	plural
mənim (“my”)	dolmam	dolmalarım
sənin (“your”)	dolman	dolmaların
onun (“his/her/its”)	dolması	dolmaları
bizim (“our”)	dolmamız	dolmalarımız
sizin (“your”)	dolmanız	dolmalarınız
onların (“their”)	dolması or dolmaları	dolmaları
	accusative
	singular	plural
mənim (“my”)	dolmamı	dolmalarımı
sənin (“your”)	dolmanı	dolmalarını
onun (“his/her/its”)	dolmasını	dolmalarını
bizim (“our”)	dolmamızı	dolmalarımızı
sizin (“your”)	dolmanızı	dolmalarınızı
onların (“their”)	dolmasını or dolmalarını	dolmalarını
	dative
	singular	plural
mənim (“my”)	dolmama	dolmalarıma
sənin (“your”)	dolmana	dolmalarına
onun (“his/her/its”)	dolmasına	dolmalarına
bizim (“our”)	dolmamıza	dolmalarımıza
sizin (“your”)	dolmanıza	dolmalarınıza
onların (“their”)	dolmasına or dolmalarına	dolmalarına
	locative
	singular	plural
mənim (“my”)	dolmamda	dolmalarımda
sənin (“your”)	dolmanda	dolmalarında
onun (“his/her/its”)	dolmasında	dolmalarında
bizim (“our”)	dolmamızda	dolmalarımızda
sizin (“your”)	dolmanızda	dolmalarınızda
onların (“their”)	dolmasında or dolmalarında	dolmalarında
	ablative
	singular	plural
mənim (“my”)	dolmamdan	dolmalarımdan
sənin (“your”)	dolmandan	dolmalarından
onun (“his/her/its”)	dolmasından	dolmalarından
bizim (“our”)	dolmamızdan	dolmalarımızdan
sizin (“your”)	dolmanızdan	dolmalarınızdan
onların (“their”)	dolmasından or dolmalarından	dolmalarından
	genitive
	singular	plural
mənim (“my”)	dolmamın	dolmalarımın
sənin (“your”)	dolmanın	dolmalarının
onun (“his/her/its”)	dolmasının	dolmalarının
bizim (“our”)	dolmamızın	dolmalarımızın
sizin (“your”)	dolmanızın	dolmalarınızın
onların (“their”)	dolmasının or dolmalarının	dolmalarının

Derived terms

• alma dolması
• badımcan dolması
• bibər dolması
• kələm dolması
• pomidor dolması
• üç bacı dolması
• yalançı dolma

References

• Orucov, Əliheydər, editor (2006), “dolma”, in Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti [Explanatory Dictionary of the Azerbaijani Language]‎^[1] (in Azerbaijani), 2nd edition, volume 1, Baku: Şərq-Qərb, pages 667-668

Finnish

Dolmas

Etymology

< Turkish dolma

Pronunciation

• IPA^(key): /ˈdolmɑ/, [ˈdo̞lmɑ̝]
• Rhymes: -olmɑ
• Syllabification^(key): dol‧ma
• Hyphenation^(key): dol‧ma

Noun

dolma

1. dolma (East Mediterranean style stuffed dish consisting of various fillings rolled in vine leaves)

   Synonym: dolmades

Declension

Inflection of dolma (Kotus type 10/koira, no gradation)
nominative		dolma	dolmat
genitive		dolman	dolmien
partitive		dolmaa	dolmia
illative		dolmaan	dolmiin
		singular	plural
nominative		dolma	dolmat
accusative	nom.	dolma	dolmat
	gen.	dolman
genitive		dolman	dolmien dolmain rare
partitive		dolmaa	dolmia
inessive		dolmassa	dolmissa
elative		dolmasta	dolmista
illative		dolmaan	dolmiin
adessive		dolmalla	dolmilla
ablative		dolmalta	dolmilta
allative		dolmalle	dolmille
essive		dolmana	dolmina
translative		dolmaksi	dolmiksi
abessive		dolmatta	dolmitta
instructive		—	dolmin
comitative		See the possessive forms below.

Possessive forms of dolma (Kotus type 10/koira, no gradation)

first-person singular possessor singular plural nominative dolmani dolmani accusative nom. dolmani dolmani gen. dolmani genitive dolmani dolmieni dolmaini rare partitive dolmaani dolmiani inessive dolmassani dolmissani elative dolmastani dolmistani illative dolmaani dolmiini adessive dolmallani dolmillani ablative dolmaltani dolmiltani allative dolmalleni dolmilleni essive dolmanani dolminani translative dolmakseni dolmikseni abessive dolmattani dolmittani instructive — — comitative — dolmineni second-person singular possessor singular plural nominative dolmasi dolmasi accusative nom. dolmasi dolmasi gen. dolmasi genitive dolmasi dolmiesi dolmaisi rare partitive dolmaasi dolmiasi inessive dolmassasi dolmissasi elative dolmastasi dolmistasi illative dolmaasi dolmiisi adessive dolmallasi dolmillasi ablative dolmaltasi dolmiltasi allative dolmallesi dolmillesi essive dolmanasi dolminasi translative dolmaksesi dolmiksesi abessive dolmattasi dolmittasi instructive — — comitative — dolminesi first-person plural possessor singular plural nominative dolmamme dolmamme accusative nom. dolmamme dolmamme gen. dolmamme genitive dolmamme dolmiemme dolmaimme rare partitive dolmaamme dolmiamme inessive dolmassamme dolmissamme elative dolmastamme dolmistamme illative dolmaamme dolmiimme adessive dolmallamme dolmillamme ablative dolmaltamme dolmiltamme allative dolmallemme dolmillemme essive dolmanamme dolminamme translative dolmaksemme dolmiksemme abessive dolmattamme dolmittamme instructive — — comitative — dolminemme second-person plural possessor singular plural nominative dolmanne dolmanne accusative nom. dolmanne dolmanne gen. dolmanne genitive dolmanne dolmienne dolmainne rare partitive dolmaanne dolmianne inessive dolmassanne dolmissanne elative dolmastanne dolmistanne illative dolmaanne dolmiinne adessive dolmallanne dolmillanne ablative dolmaltanne dolmiltanne allative dolmallenne dolmillenne essive dolmananne dolminanne translative dolmaksenne dolmiksenne abessive dolmattanne dolmittanne instructive — — comitative — dolminenne third-person possessor singular plural nominative dolmansa dolmansa accusative nom. dolmansa dolmansa gen. dolmansa genitive dolmansa dolmiensa dolmainsa rare partitive dolmaansa dolmiaan dolmiansa inessive dolmassaan dolmassansa dolmissaan dolmissansa elative dolmastaan dolmastansa dolmistaan dolmistansa illative dolmaansa dolmiinsa adessive dolmallaan dolmallansa dolmillaan dolmillansa ablative dolmaltaan dolmaltansa dolmiltaan dolmiltansa allative dolmalleen dolmallensa dolmilleen dolmillensa essive dolmanaan dolmanansa dolminaan dolminansa translative dolmakseen dolmaksensa dolmikseen dolmiksensa abessive dolmattaan dolmattansa dolmittaan dolmittansa instructive — — comitative — dolmineen dolminensa

Indonesian

Etymology

Borrowed from Turkish dolma, from Ottoman Turkish طولمه (tolma).

Pronunciation

• (Standard Indonesian) IPA^(key): /ˈdolma/ [ˈdol.ma]
• Rhymes: -olma
• Syllabification: dol‧ma

Noun

dolma (plural dolma-dolma)

1. (cooking) dolma any of a family of stuffed vegetable dishes. The filling generally consists of rice, minced meat or grains, together with onion, herbs and spices

Further reading

• “dolma”, in Kamus Besar Bahasa Indonesia [Great Dictionary of the Indonesian Language] (in Indonesian), Jakarta: Agency for Language Development and Cultivation – Ministry of Education, Culture, Research, and Technology of the Republic of Indonesia, 2016

Turkish

Pronunciation

• (etymology 1): IPA^(key): /doɫˈma/
• (etymology 2): IPA^(key): /ˈdoɫ.ma/

Etymology 1

Inherited from Ottoman Turkish طولمه (dolma); by surface analysis, dol- (“to fill up”) +‎ -ma.

Noun

dolma (definite accusative dolmayı, plural dolmalar)

1. verbal noun of dolmak

   Baraj suyla dolmaya başladı. ― The dam started filling up with water.

   1. dolma, a dish made by filling a poultry bird, ribs of a lamb or vegetables with a rice-based stuffing mix

      Near-synonym: sarma

   2. (slang) joint, blunt, fatty, a cigarette rolled with a mixture of marijuana and other recreational drugs

Declension

Declension of dolma

singular plural nominative dolma dolmalar definite accusative dolmayı dolmaları dative dolmaya dolmalara locative dolmada dolmalarda ablative dolmadan dolmalardan genitive dolmanın dolmaların Possessive forms nominative singular plural 1st singular dolmam dolmalarım 2nd singular dolman dolmaların 3rd singular dolması dolmaları 1st plural dolmamız dolmalarımız 2nd plural dolmanız dolmalarınız 3rd plural dolmaları dolmaları definite accusative singular plural 1st singular dolmamı dolmalarımı 2nd singular dolmanı dolmalarını 3rd singular dolmasını dolmalarını 1st plural dolmamızı dolmalarımızı 2nd plural dolmanızı dolmalarınızı 3rd plural dolmalarını dolmalarını dative singular plural 1st singular dolmama dolmalarıma 2nd singular dolmana dolmalarına 3rd singular dolmasına dolmalarına 1st plural dolmamıza dolmalarımıza 2nd plural dolmanıza dolmalarınıza 3rd plural dolmalarına dolmalarına locative singular plural 1st singular dolmamda dolmalarımda 2nd singular dolmanda dolmalarında 3rd singular dolmasında dolmalarında 1st plural dolmamızda dolmalarımızda 2nd plural dolmanızda dolmalarınızda 3rd plural dolmalarında dolmalarında ablative singular plural 1st singular dolmamdan dolmalarımdan 2nd singular dolmandan dolmalarından 3rd singular dolmasından dolmalarından 1st plural dolmamızdan dolmalarımızdan 2nd plural dolmanızdan dolmalarınızdan 3rd plural dolmalarından dolmalarından genitive singular plural 1st singular dolmamın dolmalarımın 2nd singular dolmanın dolmalarının 3rd singular dolmasının dolmalarının 1st plural dolmamızın dolmalarımızın 2nd plural dolmanızın dolmalarınızın 3rd plural dolmalarının dolmalarının

Adjective

dolma

1. Made by filling, such as land created by filling a part of a sea or lake.

   dolma arazi ― filled land

Derived terms

• acur dolması
• ayva dolması
• biber dolması
• dolma biber
• dolma demiri
• dolma dudak
• dolma gibi
• dolma içi
• dolma kalem
• dolma oda
• dolma otu
• dolma yemek
• dolmacı
• dolmalık
• elma dolması
• enginar dolması
• erik dolması
• evelik dolması
• işkembe dolması
• kabak dolması
• kaburga dolma
• lahana dolması
• midye dolması
• patates dolması
• patlıcan dolması
• soğan dolması
• şalgam dolması
• yalancı dolma
• yaz dolması

proper nouns

• Dolmabahçe

idiomatic uses of "dolma"

• dolmayı yutmak

Etymology 2

By surface analysis, dol- (“to fill up”) +‎ -ma.

Verb

dolma

1. second-person singular negative imperative of dolmak

Further reading

• “dolma”, in Turkish dictionaries, Türk Dil Kurumu
• Ayverdi, İlhan (2010), “dolma”, in Misalli Büyük Türkçe Sözlük, a reviewed and expanded single-volume edition, Istanbul: Kubbealtı Neşriyatı
• Çağbayır, Yaşar (2007), “dolma”, in Ötüken Türkçe Sözlük (in Turkish), volume 2, Istanbul: Ötüken Neşriyat, page 1269