Valerianeen
(Baldrianpflanzen), dikotyle Pflanzenfamilie aus der
Ordnung der
Aggregaten, einjährige oder perennierende
Kräuter mit nebenblattlosen, gegenständigen, einfachen bis fiederteiligen Blättern und typisch fünfzähligen, gamopetalen
Blüten, deren
Kelch rudimentär ist oder sich als
Federkrone entwickelt, und einem der
Anlage nach trimeren
Fruchtknoten, dessen fruchtbares
Fach eine einzige hängende
Samenknospe enthält, während die beiden übrigen
Fächer
[* 2] steril
bleiben. Die Valerianeen
zählen über 300
Arten, welche hauptsächlich im mittlern
Europa
[* 3] und in den
Ländern um das
Mittelländische Meer
verbreitet sind. Die perennierenden
Arten enthalten in ihren
Wurzelstöcken ein
ätherisches
Öl
(Baldrianöl)
sowie eine organische
Säure
(Valeriansäure), sind von scharfem und bitterm
Geschmack und eigentümlichem starken
Geruch; mehrere
Arten sind wichtige
Arzneipflanzen.
[* 4]