Brombeere
,
s. Rubus. ¶
Im Brockhaus` Konversationslexikon, 1902-1910 steht:
Brombeere
,
Brombeerstrauch, gehört zur Gattung Rubus der Familie der Rosaceen (s. d.) und ist von der Himbeere durch den mehrjährigen Stengel [* 2] unterschieden;
auch löst sich die Sammelfrucht nicht von dem kugelförmigen Blütenboden ab, wie es bei der Himbeere der Fall ist;
Brokmer Land - Brombee
* 3 Seite 53.569. die Früchte der kultivierten Brombeere
sind schwarz.
(S. Tafel: Beerenobst,
[* 3]
Fig. 14.) Die in Deutschland
[* 4] in lichten Wäldern und auf steinigen Äckern wild wachsenden Brombeere
, wie Rubus
fructicosus L. und caesius L. (die Ackerbrombeere
, s. Tafel: Rosifloren II,
[* 3]
Fig. ,2), werden nicht kultiviert;
die Kultur der
aus Nordamerika
[* 5] eingeführten zottigen Brombeere
(Rubus villosus Ait.), die durch Kreuzung mit andern Arten (Rubus
canadensis L. u. a.) Mischlingsformen gebildet hat, nimmt immer mehr an Umfang zu;
die am meisten empfohlenen Sorten sind: Lawton (New-Rochelle), Dorchester, Hittatinny, Missouri-Mammut, Wilsons-Early und einige andere.
Der Strauch kommt in jedem guten Gartenboden fort, verlangt aber einen warmen Standort;
am meisten lohnt die Kultur an einem Heckenspalier in südl. Lage;
hier müssen die jungen Triebe sorgfältig aufgebunden werden;
zur Verjüngung und Auslichtung des Stockes wird das älteste Holz [* 6] in jedem Jahre ausgeschnitten, worauf die kräftigen jungen Triebe ungeschnitten gleichmäßig am Spalier verteilt werden.
Die Verwertung der Frucht als frisches Obst, zur Saftbereitung ist beachtenswert; namentlich
aber die Weinbereitung aus der Brombeere;
der Wein ist bordeauxähnlich. Die Vermehrung der Brombeere
erfolgt durch Niederlegen der krautigen
Triebspitzen in frischen Boden oder durch Wurzelstecklinge im warmen Vermehrungsbeet.