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- Titel
- Bioaktive Substanzen in Lebensmitteln
- Untertitel
- 3., unveränderte Auflage
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Bernhard Watzl, Claus Leitzmann
- Verlag
- Hippokrates
- Erscheinungsdatum
- 2005
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 260
- ISBN10
- 3830453086
- ISBN13
- 9783830453086
- Reihe
- Schlagwörter
- Medizin, Ernährung, Diät, Innere Medizin, Allgemeinmedizin, Immunologie, Pneumologie