そば打ちを体験「切るの難しい」　五箇山、和紙工作も

2021年4月25日 05時00分 (4月25日 11時46分更新)

そばを切るツアー参加者＝南砺市東中江のたいらマウンテンスクールで

　新型コロナウイルスで団体客が見込めない中、五箇山和紙の里（南砺市東中江）が小グループ用に企画したそば打ちと和紙工作を組み合わせた体験ツアーが二十四日、始まった。

　初日は高岡銅器の会社の元同僚の男性四人が「道の駅たいら」そばのたいらマウンテンスクールで、地元の指導者に教わりながらそば打ちにチャレンジ。手が器用な元職人もそばを切るのは「難しい」と感想を漏らした。

　四人は出来上がったそばを昼食で味わい、和紙を使って小物を作る体験をしたほか、おやつに地元のボベラ（カボチャ）を使ったスイーツを堪能。射水市寺塚原、木村勉さん（６５）は「そば打ちを体験したくて参加した。以前は東北まで旅行したが、新型コロナで近場にした」と話した。

　五箇山和紙の里は道の駅たいらなどを運営している。ツアーは七月まで毎週土日曜に開催。一人税込み四千四百円。定員六人。二人以上で三日前までに申し込む。（問）五箇山和紙の里０７６３（６６）２２２３（松村裕子）

＜ユースクが調べます！＞　北陸中日新聞「Your Scoop（ユースク）～みんなの取材班」は、無料通信アプリLINE（ライン）でつながった皆さんからの暮らしの疑問や困りごとを記者がとことん掘り下げ、疑問の解消や社会・地域課題の解決を目指します。事件事故などの情報や写真・映像の提供、不正の告発も受け付けています。秘密は厳守します。LINEで友だち登録し、ご投稿ください。