Abstract

Seit mehr als 10.000 Jahren werden Tiere von Menschen als Nutztiere gehalten, insbesondere mit dem Ziel, landwirtschaftliche Güter zu produzieren und zu nutzen. Weltweit werden heute etwa 20 Säugerarten sowie zehn Vogelarten – in allerdings immenser Zahl – wirtschaftlich genutzt. Allein in Deutschland gibt es mehr als 275.000 landwirtschaftliche Betriebe, in denen rund 12,4 Millionen Rinder und 23,8 Millionen Schweine leben. Hinzu kommen Millionen weiterer landwirtschaftlich genutzter Tiere wie zum Beispiel Schafe, Ziegen, Pferde oder Hühner. 2012 wurden in Deutschland 627.941.000 Hühner, 58.350.000 Schweine, 37.700.000 Puten, 25.469.000 Enten, 3.244.000 Rinder und 1.085.000 Schafe geschlachtet.