| Puntata |
Location |
Tema |
Ospite |
Prima visione |
Concorrenti |
Vincitore |
|---|
| 1 |
Milano |
Migliori gnocchi |
Benedetta Parodi |
8 settembre 2025 |
- Gnulöt
- El Dogo
- Balticbar
- Bagutto
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Bagutto |
| 2 |
Roma |
Miglior panino con porchetta |
Tina Cipollari |
9 settembre 2025 |
- Albanesi il forno delle Meraviglie
- Il maritozzo rosso
- Gondi Bistrot
- Bottega roccia
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Gondi Bistrot |
| 3 |
Genova |
Miglior pasta al pesto |
Dario Vergassola |
10 settembre 2025 |
- Osteria del Bai
- Östaia de' Banchi
- Officina34
- Il genovese
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Il genovese |
| 4 |
Roma |
Miglior parmigiana di melanzane |
Lucia Ocone |
11 settembre 2025 |
- Sicilia Bedda
- Sciccherie - Solo cose buone
- Velia Bistrot
- Golfo di Napoli
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Sicilia Bedda |
| 5 |
Palermo |
Miglior panino con la milza |
Cristiano Malgioglio |
12 settembre 2025 |
- Pippo Basile
- Nino ù Ballerino
- Maqueda Street Food
- Passami ù coppu
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Pippo Basile |
| 6 |
Catania |
Miglior arancino |
Raimondo Todaro |
15 settembre 2025 |
- Scirocco Sicilian Fish Lab
- Bar Ernesto
- Canusciuti Sicilian Cafè
- Munnu Arancinu
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Bar Ernesto |
| 7 |
Milano |
Miglior pollo fritto |
Alessandro Betti |
16 settembre 2025 |
- Slay
- Dream
- Mamajuana
- Ristorante Taiwan
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Mamajuana |
| 8 |
Palermo |
Miglior cannolo |
Sergio Friscia |
18 settembre 2025 |
- I Cucci Bakery
- Madonieat
- Pasticceria Cappello
- Frisku
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Pasticceria Cappello |
| 9 |
Milano |
Miglior raviolo cinese |
Rosy Chin |
19 settembre 2025 |
- Dumpling Mywèi
- Hua Cheng
- Bon Wei
- Ba Restaurant
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Ba Restaurant |
| 10 |
Napoli |
Miglior sfogliatella |
Fru |
22 settembre 2025 |
- Pasticciera Mignone
- Sfogliate e sfogliatelle
- Blanco
- Gran Cafè Gambrinus
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Gran Cafè Gambrinus |
| 11 |
Roma |
Miglior gricia |
Gianmarco Tognazzi |
23 settembre 2025 |
- Osteria Sette
- Sellero e ventresca 2
- Il piccolo mondo
- Osteria Quarantaquattro
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Osteria Quarantaquattro |
| 12 |
Milano |
Miglior toast |
Simona Ventura |
24 settembre 2025 |
- Gattullo
- Toast Garden
- Croque Monsieur
- Gourmand
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Gourmand |
| 13 |
Genova |
Miglior piatto di alici |
Carolina Stramare |
26 settembre 2025 |
- Friggitoria San Giorgio
- Da Genio
- La voglia matta
- Nouvelle Vague
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Nouvelle Vague |
| 14 |
Napoli |
Miglior pizza gourmet |
Tosca D'Aquino |
29 settembre 2025 |
- OMG!
- Santissima Pizza
- Impastovivo
- Acunzo
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OMG! |
| 15 |
Genova |
Miglior focaccia ripiena |
Carmen Russo |
30 settembre 2025 |
- 7 sensi cucina decontaminata
- Il re delle focaccette
- La scurreria
- N9ve
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N9ve |
| 16 |
Milano |
Miglior pancake |
Sofia Giaele De Donà |
3 ottobre 2025 |
- Nannò bistrot
- La bakery no bakery
- Rabbit hole cafè
- Vanilla bakery
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Vanilla bakery |
| 17 |
Napoli |
Miglior pasta patate e provola |
Francesco Paolantoni |
6 ottobre 2025 |
- Re lazzarone
- Zito 41
- Tufò
- Restaqmme
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Zito 41 |
| 18 |
Milano |
Miglior risotto alla milanese |
Giorgio Mastrota |
7 ottobre 2025 |
- La bettolina
- La società
- L'alchimia
- Bistro Aimo e Nadia
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Bistro Aimo e Nadia |
| 19 |
Udine |
Miglior frico |
Lidia Bastianich |
8 ottobre 2025 |
- Allegria
- Vitello d'oro
- Osteria da Dalia 3.0
- Hostaria alla tavernetta
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Osteria da Dalia 3.0 |
| 20 |
Napoli |
Miglior frittata di pasta |
Lello Arena |
9 ottobre 2025 |
- Donna Luisella
- Farinati - Pizza and more
- Rosticceria Imperatore
- Maturo pizzeria
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Rosticceria Imperatore |
| 21 |
Milano |
Miglior bao |
Paola Di Benedetto |
10 ottobre 2025 |
- Bao House
- Alegre
- Tow
- Llama Maki
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Bao House |
| 22 |
Roma |
Migliori saltimbocca alla romana |
Nicolas Vaporidis |
13 ottobre 2025 |
- Friccico - Mangia e bevi
- La fraschetta di porta portese
- Popina trattoria
- Crunch!
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La fraschetta di porta portese |
| 23 |
Milano |
Miglior cheesecake |
Sarah Toscano |
14 ottobre 2025 |
- Tortatelier
- Pastichéri
- Pasticceria Moschella
- Pasticceria Migliavacca
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Pasticceria Moschella |
| 24 |
Catania |
Miglior pasta alla Norma |
Andrea Lo Cicero |
15 ottobre 2025 |
- Buatta
- Friggitoria popolare
- L'oste pazzo
- Spaghetti & Co.
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Buatta |
| 25 |
Pescara |
Migliori pallotte cacio e ova |
Gabriele Cirilli |
16 ottobre 2025 |
- Alla chitarra antica
- La crosta gourmet
- Visaggio a tavola
- Culinary loft bistrot
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Culinary loft bistrot |
| 26 |
Milano |
Miglior spiedino |
Beatrice Luzzi |
17 ottobre 2025 |
- Pibä
- Baratie
- Maison touareg
- Heguì
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Maison touareg |
| 27 |
Pescara |
Migliori arrosticini |
Paride Vitale |
20 ottobre 2025 |
- Braceria ardente
- Arrosticini & vini
- Somari
- Teatro delle carni
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Somari |
| 28 |
Milano |
Miglior pasta allo scoglio |
Valeria Graci |
21 ottobre 2025 |
- Pescadero
- The fisherman pasta
- Pasta d'autore
- Mimì Milano
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Mimì Milano |
| 29 |
Ascoli Piceno |
Miglior fritto misto all'ascolana |
Pino Strabioli |
24 ottobre 2025 |
- Mr. Zocca
- Osteria anno mille
- Maclé
- Villa Cicchi
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Villa Cicchi |
| 30 |
Milano |
Migliori mondeghili |
Max Pisu |
27 ottobre 2025 |
- La cantina di Manuela
- Casa Camperio
- Mater bistrot
- Anna by Borgia
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Casa Camperio |
| 31 |
Roma |
Migliori polpette alla romana |
Pierluigi Pardo |
24 novembre 2025 |
- Trattoria della stampa
- Trattoria dal cordaro
- Polpetteria familiare
- Va.do al pigneto
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Polpetteria familiare |
| 32 |
Milano |
Miglior paella |
Valeria Marini |
25 novembre 2025 |
- Hostaria mediterraneum
- Tasca
- Il cormorano
- Oveja negra
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Hostaria mediterraneum |
| 33 |
Milano |
Miglior tiramisù |
Alba Parietti |
28 novembre 2025 |
- Amami ancora
- Pasticceria Lorìa
- Fantasia pasticceria
- Biga
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Pasticceria Lorìa |
| 34 |
Milano |
Miglior veggie burger |
Marco Mazzoli |
1º dicembre 2025 |
- Junk's food so good
- 24 burger street
- Giardí
- Nabi by bgood
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Giardí |
| 35 |
Milano |
Miglior panino notturno |
Paolo Noise |
2 dicembre 2025 |
- Salamellaz
- Chiosco bar isola verde
- Panino Geb
- Panini Panetta
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Panini Panetta |
| 36 |
Milano |
Miglior fish & chips |
Carolyn Smith |
3 dicembre 2025 |
- My comfort food
- Old fox
- Lato mare
- Pescetto
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Pescetto |
| 37 |
Roma |
Miglior pinsa |
Enrica Guidi |
5 dicembre 2025 |
- Pinseria romana pigneto
- Il ponticello
- Nuvole di farina
- La pratolina
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Pinseria romana pigneto |
| 38 |
Milano |
Miglior involtino di carne |
Fabio Rovazzi |
8 dicembre 2025 |
- Fratelli torcinelli
- Bracio - Sicilian bites
- Trattoria dal genovese 1973
- Delicatessen
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Fratelli torcinelli |
| 39 |
Verona |
Miglior pasta e fagioli |
Eva Grimaldi |
9 dicembre 2025 |
- Ristorante arche
- Osteria perbacco
- Osteria da Morandin
- Osteria ripasso
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Osteria ripasso |
| 40 |
Milano |
Miglior empanadas |
Lodovica Comello |
12 dicembre 2025 |
- El gordito
- Minta
- Fidel's bakery
- The brisket
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The brisket |
| 41 |
Milano |
Miglior panettone gastronomico |
Paola Iezzi |
15 dicembre 2025 |
- Pasticceria caravaggio
- Malìa
- Pasticceria marlà
- Pasticceria dosa
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Pasticceria dosa |
| 42 |
Verona |
Migliori bigoli |
Federica Pellegrini |
16 dicembre 2025 |
- La loggia bistrot
- Ristorante du schei
- Ristorante alla Bassona
- I Morosetti
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I Morosetti |
| 43 |
Milano |
Miglior polenta |
Enrico Bertolino |
17 dicembre 2025 |
- Consorzio Stoppani
- Crotto quartino
- Galeria antica trattoria
- Caminetti di Sempione
|
Galeria antica trattoria |
| 44 |
Milano |
Miglior club sandwich |
Fabrizio Zampetti |
18 dicembre 2025 |
- Nudo & crudo bistrò
- Trivè time
- Rosa grand
- De Santis
|
Rosa grand |
| 45 |
Milano |
Miglior pollo tandoori |
Vicky Piria |
19 dicembre 2025 |
- Tandoori bites
- Kiran
- Cittamani
- Shiva
|
Cittamani |
