Voir aussi : nattô, nattō

Étymologie

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Du japonais 納豆, nattō.

Nom commun

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SingulierPluriel
natto nattos
\nɑ.to\

natto \nɑ.toː\ masculin

  1. (Cuisine) Plat japonais à base de haricots de soja fermentés.
    • Le natto des Japonais est à base de graines de soja .  (Industrie laitière, volume 35, 1910)
    • Le gros réfrigérateur avait été rempli de nourriture pour une semaine. Cette fois, il ne s’agissait pas de plats simples à réchauffer au micro-ondes mais essentiellement de produits frais. Toutes sortes de fruits et de légumes. Du poisson, de la viande. Du tofu, des algues wakamé et du natto.  (Haruki Murakami, 1Q84, Livre 3 Octobre - Décembre, traduit du japonais par Hélène Morita, Belfond, 2012, réédition 10/18, 2013, page 45)
    • On s’installe à table, Tôru et moi en face de nos parents. Ce sont encore des plats traditionnels. Riz, soupe de miso, nattô, nori, uméboshi, chinchard séché, omelette.  (Aki Shimazaki, Urushi, Actes Sud, 2024, page 58)

Variantes orthographiques

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Vocabulaire apparenté par le sens

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  • Aide sur le thésaurus natto figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : Japon, haricot.

Traductions

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Anagrammes

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Voir aussi

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  • natto sur l’encyclopédie Wikipédia

Étymologie

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Références

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