chaudin

Français

Étymologie

De l’ancien français chaudun (« tripes, boyaux »).

Nom commun

Singulier	Pluriel
chaudin	chaudins
\ʃo.dɛ̃\

chaudin \ʃo.dɛ̃\ masculin

1. (Anatomie) Panse de certains animaux.
   • D'autre part, la race bretonne nous a donné des rognons aussi mous que le chaudin ou la toile de la race normande. — (Revue du Service de l'intendance militaire, 1898)
2. Enveloppe de l’andouille, de l’andouillette, et du saucisson, faite du gros intestin du porc.
   • L'andouille de Vire est composée de 3 abats porcins : le chaudin, la panse et l' estomac.

Vocabulaire apparenté par le sens

• chaudin figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : saucisson.

Traductions

Panse de certains animaux (1)

Enveloppe de l’andouille et de l’andouillette (2)

• Anglais : chaudin (en)

Ancien français

Nom commun

chaudin *\Prononciation ?\ masculin

1. Variante de chaudun.
   • Le chaudin de porc en bon rost.

     La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)

Références

• Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage (chaudun)