Manitol
konposatu kimiko
Manitola formula duen azukre alkohola da.
![{\displaystyle {\mathrm {C} {\vphantom {A}}_{\smash[{t}]{6}}\mathrm {H} {\vphantom {A}}_{\smash[{t}]{14}}\mathrm {O} {\vphantom {A}}_{\smash[{t}]{6}}}}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/4b32b9774198e420f9721542bdebc6c5832536bb)
| Manitol | |
|---|---|
 | |
| Formula kimikoa | C6H14O6 |
| SMILES kanonikoa | 2D eredua |
| SMILES isomerikoa | C([C@H]([C@H]([C@@H]([C@@H](CO)O)O)O)O)O |
| MolView | 3D eredua |
| Mota | karbono hidrato eta mannitol (en)  |
| Estereoisomeroa | L-mannitol (en) , Sorbitol, L-Talitol (en) , D-altritol (en) , L-iditol (en) , L-sorbitol (en) eta D-iditol (en) |
| Ezaugarriak | |
| Fusio-puntua | 166 ℃ |
| Masa molekularra | 182,079 Da |
| Erabilera | |
| Konposatu aktiboa | Bronchitol (en) eta Osmitrol (en) |
| Tratatzen du | anuria, oliguria, ocular hypertension (en) eta garuneko edema |
| Haurdunaldia | US pregnancy category C (en) |
| Rola | osmotic diuretics (en) eta farmako esentzial |
| Identifikatzaileak | |
| InChlKey | FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N |
| CAS zenbakia | 69-65-8 |
| ChemSpider | 6015 |
| PubChem | 6251 |
| Reaxys | 1721898 |
| Gmelin | 16899 |
| ChEBI | 83161 |
| ChEMBL | CHEMBL689 |
| ZVG | 491206 |
| EC zenbakia | 200-711-8 |
| ECHA | 100.000.647 |
| CosIng | 35167 |
| MeSH | D008353 |
| RxNorm | 6628 |
| Human Metabolome Database | HMDB0000765 |
| KNApSAcK | C00001165 |
| UNII | 3OWL53L36A |
| NDF-RT | N0000146108 |
| KEGG | D00062 |
| PDB Ligand | MTL |
Ekoizpena
aldatuManosaren erredukzioz sortzen da. Karbono katearen muturreko karboniloaren ordez hidroxilo talde bat ezartzen da.
Erabilerak
aldatu- Elikagaien industrian edulkoratzaile gisa erabiltzen da, bai eta elikagai dietetiko gisa ere[1].
- Diabetikoentzako botikatan glukosa ordezkatzen du.
- Medikuntzan odoljario kasuetan odolplasma ordezkatzeko balio du, baina erabilera hau ez da arrunta.
- Manitolaren %20-ko disoluzioa diuretiko osmotiko gisa ere erabiltzen da. Honek organoetako presioa jeisten laguntzen du, adibidez begietan glaukoma kasuetan edota garunetako presioa gutxitzeko.
Erreferentziak
aldatu- ↑ (Ingelesez) Varzakas, Theodoros; Labropoulos, Athanasios; Anestis, Stylianos. (2012-05-14). Sweeteners: Nutritional Aspects, Applications, and Production Technology. CRC Press ISBN 9781439876732. (kontsulta data: 2018-11-06).
Kanpo estekak
aldatu