Ceirch rholio

Ceirch rholio
Enghraifft o:	bwyd
Math	oatmeal, cereal flakes
Deunydd	ceirch
Cynnyrch	Ceirch
Dynodwyr
Freebase	/M/08186b
	Ffeiliau perthnasol ar Gomin Wicimedia

Mae ceirch rholio yn fath o fwyd grawn cyflawn wedi'i brosesu'n ysgafn. Fe'u gwneir o rhynion ceirch wedi'i ddadplisgo a'i stemio, cyn cael eu rholio'n naddion gwastad o dan roleri trwm ac yna'n cael eu sefydlogi trwy eu tostio'n ysgafn.^[1]

Bwydo ceirch i adar

Ceirch rholio yw'r prif gynhwysyn mewn granola a mwseli yn amlaf. Gellir eu prosesu ymhellach yn bowdr bras, sy'n torri i lawr i gysondeb bron yn hylif pan gaiff ei ferwi. Defnyddir powdr blawd ceirch wedi'i goginio yn aml fel bwyd babanod.

Proses

Mae gan y ceirch, fel grawnfwydydd eraill, blisg allanol caled, anfwytadwy y mae'n rhaid ei dynnu cyn y gellir bwyta'r grawn. Ar ôl tynnu'r plisg allanol (neu'r us) o'r grawn ceirch sydd wedi'u gorchuddio â bran o hyd, gelwir y gweddill yn rhynion ceirch.^[1] Gan fod yr haen bran, er ei bod yn faethlon, yn gwneud y grawn yn galetach i'w cnoi ac yn cynnwys ensym a all achosi i'r ceirch fynd yn rancid, mae groats ceirch amrwd yn aml yn cael eu trin ymhellach ag ager i'w meddalu am amser coginio cyflymach ac i ddadnatureiddio'r ensymau am oes silff hirach.^[1]^[2]

Gwerthoedd maethol ceirch rholio

Mae ceirch wedi'i rolio yn cynnwys 350 cilocalorïau fesul dogn 100 gram.^[3]

Gwerthoedd maethol fesul 100 gram o geirch wedi'i rolio.

Cyfanswm braster: 6.9 g
Sodiwm: 49 mg (symiau olrhain)
Braster dirlawn: 0.6 g
Braster traws: 0 g
Potasiwm: 61 mg
Cyfanswm carbohydradau: 56 g

O ran y Gwerth Dyddiol ar gyfer fitaminau a mwynau, mae ceirch wedi'i rolio yn cynnwys:

Fitamin A: 8%
Fitamin C: 0%
Calsiwm: 8%
Haearn: 33%
Fitamin D: 0%
Fitamin B6: 15%
Fitamin B12: 0%
Magnesiwm: 6%
Ffeibr dietegol: 11 g
Siwgr: 1.2 g
Protein: 14 g

Cyfeiriadau

1 2 3 "Oats". The Nutrition Source, T.H. Chan School of Public Health, Harvard University. 2020. Cyrchwyd 14 Awst 2020.
↑ "Types of Oats". The Whole Grain Council. Cyrchwyd 8 Ebrill 2016.
↑ "Flocon d'avoine, bienfait et recette". recettealgerie.com. Archifwyd o'r gwreiddiol ar 9 Hydref 2017. Cyrchwyd 12 Awst 2026.

Dolenni allanol

The Difference between Different Types of Oats erthygl ar wefan Whole Food Earth

Eginyn erthygl sydd uchod am rawnfwyd. Gallwch helpu Wicipedia drwy ychwanegu ato.

[harvard-1] 1 2 3 "Oats". The Nutrition Source, T.H. Chan School of Public Health, Harvard University. 2020. Cyrchwyd 14 Awst 2020.

[2] "Types of Oats". The Whole Grain Council. Cyrchwyd 8 Ebrill 2016.

[rKR0QOR-3] "Flocon d'avoine, bienfait et recette". recettealgerie.com. Archifwyd o'r gwreiddiol ar 9 Hydref 2017. Cyrchwyd 12 Awst 2026.

[1]