Kaneel

Kaneel is 'n spesery wat geoes word van die binnenste bas van 'n aantal bome van die genus Cinnamomum wat oorspronklik net in Sri Lanka gegroei het. Die Cinnamom zeylanicum boom is die bekendste.

Kaneel
Kaneel - blare en blomme
Wetenskaplike klassifikasie
Koninkryk:	Plantae
Divisie:	Magnoliophyta
Klas:	Magnoliopsida
Orde:	Laurales
Familie:	Lauraceae
Genus:	Cinnamomum
Spesie:	C. verum
Binomiale naam
Cinnamomum verum J.Presl

Kaneel word op beide soet en sout Suid-Afrikaanse geregte gebruik.

Geregte waarop kaneel gestrooi word

• Melkkos
• Melktert
• Cappuccino
• Apfelstrudel
• Pannekoek
• Pampoenkoekies

Stokkies en gemaalde kaneel.